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超美品 手造り 昭三作 関東型ウナギ割り 180mm:No.5-180C<池内刃物> 磨き仕上-その他。


【特長】
●本鍛造 青二鋼付き手打ち商品です。
●熱間鍛造と冷間鍛造の2回の鍛造を施すことで鋼の硬さ・粘り・切れ味・永切れを実現した刃物です。
●関東型は鰻を背開きしやすい形になっています。
●作者の名前(昭三)を付けたメーカーの代表商品です。

【仕様】
・サイズ : 180mm (刃先から手元側木柄際までの金属部の長さで表示)
・表面の仕上げ : 磨き仕上 (表面全体をバフで磨いて、金属の持つ輝きを出しています。)
・柄木材 : 朴

超美品 手造り 昭三作 関東型ウナギ割り 180mm:No.5-180C<池内刃物> 磨き仕上-その他。

関東

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